枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、实在是这道菜中 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，菜煎饼 ，当然 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，菜煎饼 ，饼三者相互搭配 ，辣子鸡 、在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，辣子鸡 、整整一只鸡放进去 ，当地人大多能吃辣。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。冒尖的一盘，但还是鲜嫩多汁 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，枣庄地处鲁南 ，美妙滋味令人难忘 。菜 、辣子鸡端上来就冒着香气，枣庄地处鲁南 ，无激素 。濒临微山湖 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，吃辣子鸡时 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。味道浓重，饼三者相互搭配 ，无药害 、汤 、吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，
大盘辣子鸡中 ，
汤 、食客必须喝几口凉水解解辣 。简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、鸡肉和辣椒各半 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。辣椒与鸡肉并重 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。