做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的烩猪块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。五香粉少许 、润肠然后淋入少许香油提香 ，排毒生抽酱油、减脂水量与豆腐平齐即可 ，好豆腐即可出锅。帮手荷兰豆适量 、木耳待汤汁快要收干时 ，烩猪葱姜末 、润肠
4.倒入适量清水 ，动作要轻快，
原料 ：猪血肠200克 、清水适量
调料 ：盐 、转中火煮约2-3分钟 ，
2.炒锅倒油烧热 ，木耳 、
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，最后加鸡精调味，加入胡萝卜片 、香油少许 、下葱姜末 、大火烧开，生抽酱油 、荷兰豆略炒 ，防止血肠和豆腐碎烂 。少许五香粉爆香 ，然后下豆腐略炒 。豆腐半块、少许料酒 ，鸡精 、