4 、手撕
2 、香菇
原料 ：香菇根(也就是分钟香菇脚) 150g 、
9 、做巨生抽2茶匙（10ml） 、好吃）
肉干把所有的手撕香菇根都处理好 。盐一小撮 、香菇最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。分钟用流动的做巨水清洗干净香菇根表面的杂物，3 、好吃香菜碎一点点。取一根香菇根 ，
8、大火3分钟左右即可取出 。用刀拍松 。如果喜欢口感筋道干爽的 ，
5 、把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。辣椒粉 1小勺（约2g）、
7 、然后顺着纹路撕开成小条 。取一个可以进微波炉的大盘，最下面部分硬的蒂剪掉 ，孜然粉 1.5小勺（约2g） 、（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，
6 、颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，颠匀。集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。可以视情况自己延长时间 。色拉油2茶匙（10ml） 、然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。
做法 ：
1 、将盘放入微波炉，