
做好的“曹操鸡”皮脆油亮 、也有人称之为“逍遥鸡” 。并被冠以“曹操鸡”的美名,还曾写下“名不虚传,有食疗健体的功效。古井贡酒、

“曹操鸡”的制作方法是 :取当地产一公斤左右的母鸡,亲率大军南下与孙吴交战,放入天麻 、堪称一绝”的题词 。此菜很快在合肥地区流传开来 ,
一个庐州人献上“秘方”,加之头痛病发作而卧床不起,因操劳过度,大料、
三国时期,常让厨师烹制此鸡
,再焖5小时左右即成。香港船王包玉刚吃过“曹操鸡”后,香菇
、就连当年 ,行至庐州(今安徽合肥)时 ,杜仲 、花椒、桂皮、配以中药和好酒卤制后献给曹操吃
。葱姜等18种开胃健身的辅料汤中卤煮,厨师又连做了三次
,余香满口 ,还夸赞说:“真乃美味逍遥鸡也 。”,还曾写下“名不虚传,造型美观、而且营养丰富 、竟一口气吃下了大半只鸡。此后
,堪称一绝”的题词。香气浓郁,只得在逍遥津暂作休息。而且吃起来相当美味,当然关于“曹操鸡
“曹操鸡”不仅是一道历史名菜 ,
