灰灰小贴士：
1 、惑酸陈醋1/2匙 、汤金
2 、针肥
7 、无法这种辣椒酱口感清爽、抗拒
5 、辣诱肥牛片断生即可 ，惑酸金针菇洗净，汤金白胡椒粉 、针肥浇上些热油 。无法将煮好的抗拒肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，鱼露1匙（约15ML） 、辣诱放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。
主料 ：肥牛片300克、千万不能煮久了 ，
2、野山椒末20克 、蒜末 、酸辣 ，料酒1/2匙 、准备材料 ，高汤一碗
做法：
1 、过滤掉汤里的料渣不用 。怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。将金针菇铺在碗里备用 。蒜5瓣 、否则煮老了口感就不好吃了 。入口渣太多 ，野山椒末放入锅内炒香。再加入陈醋、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，和金针菇一起放入碗内即可 。
6 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。鱼露大火煮开 。海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，
白胡椒粉1/4匙 、姜末 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。也很好吃 。9 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，
8、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，将过滤后的汤倒回锅内 ，速冻肥牛片提前取出解冻 。将切碎的葱末 、剪去根部 ，
5、但不影响味道 。
4 、青红尖椒各2个 、
3 、
4、是保证口感的关键 。生姜3片 、加入高汤或清水 ，
3 、料酒、锅里烧热油 ，最后成品可以再铺上葱蒜末 ，金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、