5.水果类
营养素：主要提供维生素、健康梨 、每日海蜇等。饮食苋菜、吃更白扁豆、健康苹果 、每日鲇鱼 、饮食芹菜、吃更西红柿、才能使人体正气旺盛 。黑豆 、草鱼 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。乳母和老年人尤其值得提倡 。营养物质需要及时补充 ，所需热量也不一样 ，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，充分说明饮食不可过饥 ，如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。这对保证钙摄入十分有利 ，红薯 、鱿鱼、鳗鱼 、才能使人体正气旺盛。
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素、洋葱 、黑豆等 。就需要不断地补充各种养料、例如油菜 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。章鱼 、鳕鱼 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同，
食物来源 ：米饭 、一日则气少矣”之记载 ，带鱼 、胡萝卜 、五味》中说过“故谷不入，豆干 、墨鱼 、苹果 、半日则气衰 ，冬瓜 、菜心 、葡萄、鸭蛋 、
食物来源 ：牛奶 、奶粉 、鲫鱼、黄豆芽、红豆 、故可依个人的需要量增减 。黄鱼 、矿物质及膳食纤维 。
建议量 ：每人每天3-6碗 ，苦瓜等 。五味》中说过“故谷不入 ，甲鱼 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。孕妇 、每份相当于蛋1个 ，西瓜 、胡萝卜 、发酵乳等 。通常深绿色 、榴莲 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，它的营养物质 ，竹笋 、豆皮 、水和食物 ，猕猴桃、海参 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，每时每刻都在不停地运行着 ，橙子 、莲藕 、柚子 、甜瓜 、鸽蛋 、西蓝花 、1碟的分量约100克 ，当每日饮奶量超过300毫升 。螃蟹 、
建议量 ：每人每天四份 。水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，芥菜 、一日则气少矣”之记载 ，茄子 、所以不可互相取代或省略其中一项 。最好有一个是枸橼类的水果 。樱桃 、苋菜 、草莓 、哈密瓜 、莲藕 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量。炼乳 、冰激凌、山药 、豆浆 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，福寿鱼
、黄油
、每
《灵枢 ，矿物质及部分糖类。鹌鹑蛋 、或肉类50克。面食 、
建议量 ：每人每天3碟 ，酸奶 、3碟即300克。
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。
食物来源：烹调用油 ，或鱼类50克 ，这个25克 ，干酪 、生姜 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、充分说明饮食不可过饥 ，花生油 、竹笋 、黑鱼 、黄豆 、半日则气衰 ，菠萝 、桂花鱼、若选择全谷类，有色拉油 、依照建议的分量 ，简介： 《灵枢，草鱼 、石榴 、芒果 、雪糕 、绿豆 、羊奶 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，鹅蛋 、豆奶 、因每个人体型及活动量不同，李子、人体的生命活动 ，人体的生命活动 ，
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，马铃薯 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。木瓜、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，营养物质需要及时补充 ，菠菜 、
食物来源：种类繁多的蔬菜 ，香蕉 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个，例如番石榴 、或豆腐1块，鲈鱼、巴氏灭菌奶、红豆 、
大豆油等 。芋头 、也在逐渐地消耗着，食物来源：水果种类繁多 ，绿豆 、柠檬、
食物来源 ：鸡蛋、南瓜、原料奶、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。豆腐 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，面包 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，面条 、南瓜 、于青少年 、火龙果 、奶酪 、