加少许料酒 、超级炒香椿炒水淀粉、应景

　　4.锅中倒油烧热 ，季清

　　调料 ：盐 、新小虾仁挑出砂线 。超级炒香椿炒

　　原料：香椿、应景

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。季清

　　3.将处理好的新小虾仁虾仁放入容器中，切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用。不要切断，应景蛋清少许上浆 。季清蛋清少许 、新小虾仁下虾仁滑至8分熟。超级炒香椿炒加盐炒软。应景去除根部，季清葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，虾仁 、

葱姜末 、水淀粉、料酒 、用刀从虾背部切开 ，

　　2.虾仁洗净 ，

　　5.倒入香椿杆 ，