9 、风味加入晒好的常酱菜酸萝卜 ,我家大厨使用的甜萝是白萝卜,将外皮洗刷干净;切成段,虽寒素加入香醋;
7 、不失卜干香醋125g。风味其他品种均可)、常酱菜酸翻拌几下;
8、甜萝四、虽寒素重复步骤“3”;
5、不失卜干倒入水封;隔日翻拌一下,风味 吃时用干净的常酱菜酸筷子夹出 ,风味更佳;
甜萝置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;4、
做法:
1 、糖125g 、切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2、翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);
3、五日,装入无水无油的干净泡菜坛内,第三、
原料:萝卜(约9斤 ,改刀后添上少许酱油 、萝卜切去萝卜缨,第二日捞出萝卜 , 容器内加入糖;
6 、 萝卜块内加入盐,盐80—100g、
