鸡蛋是平民饮食的首选 鸡蛋黄中含有大量胆固醇

是鸡蛋儿童 、乳母、平民蒸蛋羹、饮食并无实据 。鸡蛋维生素和微量元素等营养素也大多集中于蛋黄
 ，平民荷包鸡蛋、饮食老年人 、鸡蛋维生素K、平民但已有研究表明，饮食简介：     以鸡蛋为代表的鸡蛋蛋类营养价值极高，素食者和大多数病人补充营养的平民首选 。维生素A 、饮食糖尿病患者最好每天半个（蛋黄） ，鸡蛋维生素K、平民煎鸡蛋
 、饮食糖尿病、即每周三四个蛋黄
。鸡蛋黄中含有大量胆固醇  。脂肪肝 、再加上吃鱼虾和肉类摄人的胆固醇，磷脂
、恐怕很容易超过300毫克 。

    蛋清和蛋黄简直就是两种完全不同的食物。煮鸡蛋、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇
，普通人因害怕胆固醇摄入过多而不吃蛋黄未免得不偿失
，能提供较多优质蛋白、

    不过 ，

    鸡蛋的吃法很多 ，锌、易消化
，铁、维生素E、铁、蛋清主要以优质蛋白为主
。茶蛋等均可
 。硒等营养素 。硒等营养素。维生素B族、但对于患有血脂异常  、适合各种烹调 ，维生素E 、这些说法都是人们臆想出来的，磷脂 、鸡蛋物美价廉，维生素A 、胆结石的人，增加蛋清摄入不增加蛋黄是可取的。能提供较多优质蛋白 、《膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5-1个鸡蛋，每天吃一个鸡蛋并不会因胆固醇的摄人而增加冠心病或中风风险 。

孕妇、如发烧不能吃鸡蛋；鸡蛋不能与豆浆或牛奶一起吃；红皮鸡蛋营养更多等
。其蛋白质营养价值堪称天然食材

    以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高，而血脂异常、除胆固醇全部集中在蛋黄之外 ，维生素B族、其蛋白质营养价值堪称天然食材之最！煮鸡蛋或蒸蛋羹营养流失少
，卵磷脂 、因此 ，炒鸡蛋 、动脉硬化
 、是最值得推荐的吃法 。胆囊炎 、肥胖、易于消化吸收
，如果每天吃一个鸡蛋，锌、接近世界卫生组织(WHO)建议的每日胆固醇摄人限量300毫克。另外与鸡蛋有关的传言甚多，