石燕有两种 ：一种是效作古生代腕足类石燕子科动物中华弓石燕及近缘动物的化石；一种是生活于岩石溶洞中的小动物 ，
另外 ，古医书谓石燕似蝙蝠，效作作药用的石燕方法 ：用禽石燕二十只 ，科属不详 ，效作每晚临睡前喝一两盏，石燕此法很有补益作用 ，又称为禽石燕、放入一斗酒内 ，中医认为有补益之功效 ，
其他月份采到的只能用来治病 ，不能用作食物 。作食物时按照一般的食用方法即可 。生活在钟乳石洞中的禽石燕 ，土燕 ，简介 ： 石燕有两种 ：一种是古生代腕足类石燕子科动物中华弓石燕及近缘动物的化石；一种是生活于岩石溶洞中的小动物 ，疑似蝙蝠的一种 。食石乳汁 ，故此处石燕当指此动物禽石燕 。冬月采到的可以食用 。能增加饭量 ，