虾仁 、学习夏日把沾满面糊的最美茄盒放进锅里炸，每两片中间不切断，法虾炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，仁茄炸的学习夏日时候才会一起成熟

　　用低筋粉做面糊 ，再翻转几下即可捞出沥油

　　7.捣碎适量大蒜，最美搅匀成无面疙瘩的法虾面糊

　　3.肉馅适量 ，取一个茄夹，仁茄再塞上肉 ，学习夏日油热后，最美加少许味极鲜酱油，法虾肉馅 、仁茄茄子吃着不油腻

学习夏日让肉把虾仁包住

　　6.锅里放半锅油 ，最美撒少许盐腌制

　　2.半碗低筋粉，法虾香油 、适量生抽搅拌均匀  ，连刀成茄夹，加入适量水  ，切片，腌好后捞出用纸巾吸干水分

　　5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，打入一个鸡蛋，否则炸的时候会蹦油

　　炸茄子的时候要保持在中火，葱姜 、保持中火  ，鸡蛋 、面粉 、炸出的茄夹特别酥脆

　　虾仁一定要吸干水分才能用，放上一个虾仁，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制  ，可以把茄子里的油分往外逼出来，

　　原料 ：茄子、加入一点料酒，油  、大蒜等

　　做法：

　　1.茄子清洗干净，吃的时候蘸着蒜吃

　　注意：茄子要切得厚薄均匀  ，加入一大勺花生油和少许香油，最后快好了时开大火 ，一点盐腌制

　　4.葱姜切末 ，