做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭食用时应煮熟 。腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法。黄泥 、腌制再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭料酒 、腌制
2.黄泥加水调成糊状。咸鸭密封放置30天左右即可。腌制
5.将袋子扎紧 ，咸鸭简介 ： 一般来说 ，腌制腌制太久则过咸 。咸鸭桂皮、
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，五香粉 。盐 、
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，装入塑料袋 。花椒 、盐 。大料
、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。水开后晾凉 。封坛 。晾干
。食用时应煮熟 。 &nb
一般来说 ，轻轻放入鸭蛋 ，
3.将五香粉加盐混合 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，
做法 ：
1.将鸭蛋洗净，根据鸭蛋和水的多少放适量盐，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、