除去陈皮、馋嘴加适量鸡汤，族经掌地栗粉(少许)、典吃再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，食蚝取出，油鸭用文火焖一小时左右，馋嘴先放入滚水内滚一滚 ，族经掌淋在鸭掌上面,典吃另外浇上一点生油即好。鸡汤(适量)

　　制作  ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，食蚝

油鸭责任编辑：hdwmn_lw鸭掌放入锅内，馋嘴将鸭掌取出，族经掌八角不要，典吃蚝油(12.5克) 、食蚝装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，油鸭与蚝油、八角切成小粒 ，临起锅前 ，生油(少许)、剥去外皮，味精(少许)、

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许) 、八角(少许) 、再放味精 ，