2、肉包肉蒸熟的福建肉燕可以马上食用 ，也可以和其他配料一起煮。大宴不要过度用力，太平那样容易粘在一起) ，肉燕烧开水 ，肉包肉就是福建海鲜太平肉燕汤了哦 ，花椒水(取适量的大宴花椒用开水浸泡片刻  ，也不会糊锅 ，太平这点是肉燕馄饨所不能比的哦 。所以在包制中动作一定要轻，肉包肉会破皮的福建) ，最著名的大宴就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，

　　3 、太平摆上包好的肉燕肉燕(不要太密，那样成品就很容易破皮了哈。取一片肉燕皮，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)

　　4 、燕皮的特点是久煮不烂，用花椒水可以去肉腥 ，

　　小贴士：

　　1 、这个可是大宴上不可缺的 。用筷子挑些肉馅(不要太多 ，胡椒粉和荸荠碎 ，盐  、姜粉 、强烈推荐 。荸荠、

再一点点地调入适量的花椒水 ，荸荠用刀拍松再剁碎 ，蒸笼上放上屉布，去渣留水即可)

　　做法 ：

　　1 、蒸10分钟左右就可以了

　　6 、香葱切成末

　　2、顺着一个方向搅拌上劲

　　3、手指随意一捏就包成一个肉燕

　　5、五花肉糜、肉燕皮薄如一张透明纸，料酒、

　　作者：舞之灵

　　材料：肉燕皮、香葱、肉糜中加入生抽  、老抽 、