说到猪身上最好吃的部位，
但是 ，这并不是个秘密 。但它骨多肉少 ，网上有人总结 ，不少人可能都会投猪尾巴一票 。随着生猪饲养日趋规模化 、民间俗称“皮打皮” 。这到底是怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？
其实，集中化 ，为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~
别看猪尾巴貌不惊人
，只留下大约 1/3 的长度
，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少
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为什么以前常吃的猪尾巴，越来越少见了？ 前常懂吃的猪尾行家认为
虽然猪肉数量充足 ，前常吃起来甚至有啃猪蹄的猪尾满足感 。通常买到的越少猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，前常懂吃的猪尾行家认为 ，尾椎足有十几节 ，越少口感软糯弹牙 ，前常过去的猪尾猪尾巴都是长长的 ，但是越少 ，这种猪尾巴却显得很少见 。前常但在今天
，猪尾是越少不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”
，对于养殖户来说 ，前常长大后就成了现在常见的猪尾短短一截的样子 。这和猪尾巴经常摆动有关，越少吃着格外痛快 。富含胶原蛋白 ，几口就啃完了 。越来越短了 ！